감자 es는 타원형이고 눈이 있으며 빨간색, 노란색, 흰색 또는 보라색 피부, 흰색 또는 노란색 고기, 전분 함량이 더 많고 바삭바삭하거나 부드러운 맛이 있습니다. 감자 학명은 감자, 쌀, 밀, 옥수수, 수수를 합쳐 세계 5대 작물로 알려진 식품이자 채소의 일종이다. 프랑스에서는 감자를 '지하 사과'라고 부릅니다.
