국경절 연휴 이후 전국 야채 가격이 크게 올랐습니다. 농업농촌부 통계에 따르면 10월(18일까지) 중점 감시 대상 야채 28종 전국 평균 도매 가격은 1kg당 4.87위안으로 9월 말보다 8.7% 증가했다. 최근 3년 같은 기간보다 16.8% 늘었다. 이 중 오이, 애호박, 무, 시금치의 평균 가격은 전월 대비 각각 65.5%, 36.3%, 30.7%, 26.5% 상승했다. 상대적으로 내구성 저장 및 운송 야채 가격은 안정적으로 유지되었습니다.
최근 야채값의 비정상적인 급등은 주로 강수량과 저온의 영향을 받습니다. 이번 가을의 강우량은 분명히 일년 전체의 강우량보다 많습니다. 특히 9월 하순 이후에는 북부지방에 대규모 연속 비가 내리면서 기온이 급격하게 떨어진다. 대규모 및 장기 연속 강우로 인해 요녕성, 내몽골, 산둥성, 허베이성, 산시성, 산시성 등 북부 야채 생산지의 많은 야채 밭이 침수되었습니다. 들판에 심은 채소는 예전에는 기계로 수확했지만, 지금은 물을 가두기 때문에 손으로만 수확할 수 있다. 채소 수확 및 운송 비용이 크게 증가했고 이에 따라 가격도 상승했습니다. 10월 이후 신선하고 부드러운 채소의 시장량이 크게 감소했고, 일부 품종의 평균 가격이 10월에 급등했으며, 전체 채소 가격도 급등했다.
베이징 신파디 시장에서는 신선하고 부드러운 야채 가격이 높았다. 특히 고수, 회향, 유지밀, 엽상추, 쓴국화, 작은 시금치, 배추 등 소형잎채소의 구매가격이 급등했다. 북방 겨울에 가장 흔한 배추의 평균 가격은 1.1위안/kg에 달해 지난해 같은 기간의 0.55위안/kg에 비해 약 90% 상승했다. 북부 지역의 야채 공급 부족은 새로운 작물의 야채가 시장에 나오기 전에는 되돌리기 어려울 것으로 예상됩니다. 신파디 시장 관계자는 “신파디 시장 상인들은 야채를 남쪽에서 북쪽으로, 서쪽에서 동쪽으로 가장 먼저 운송하기 시작했다”고 말했다. 먼저 간쑤(甘肃), 닝샤(寧夏), 산시(陝西)에서 콜리플라워와 브로콜리를 구입했다. 이제 지역 콜리플라워를 완전히 구입했습니다. 그들은 윈난성에서 그룹 상추, 유채, 기름 밀 야채를 구입했고 지금은 여러 곳의 구매자도 그곳에서 구입하여 이러한 야채가 부족합니다. 이번 주에는 광시와 복건의 동부만 광동의 부추 공급은 여전히 보장될 수 있지만 많은 곳의 구매자도 그곳에서 구매하며 이러한 야채의 현지 가격도 인상되었습니다. ”
가을철 야채 공급에 대한 비와 저온의 악영향은 즉각적 효과와 지연형으로 나눌 수 있습니다. 즉각적 효과는 주로 야채의 성장 속도가 느리고 수확이 불편하며 단시간에 회복될 수 있습니다. 지연된 영향은 주로 뿌리와 가지의 손상과 같은 야채 자체의 손상으로, 회복하는 데 오랜 시간이 걸리고 일부는 직접적으로 시장 규모를 잃습니다. 따라서 조지아 후기 단계의 야채 가격은 계속 상승할 수 있으며, 특히 영향을 받는 지역의 일부 품종의 가격은 한동안 높은 수준을 유지할 수 있습니다.
장래를 내다보며 올해 남새가격이 전반적으로 높고 재배자들의 재배확대 의지가 강하여 북측의 한랭지의 여름나물 재배면적이 예년에 비해 늘어나고 있으며 저장 저항성 야채의 공급이 충분합니다. 현재 중국 밭의 야채 재배면적은 약 1억 무로 전년에 비해 평탄하고 약간 증가하였으며 가을, 겨울 야채 공급이 보장된다. 평소와 마찬가지로 9월 말 이후에는 야채 공급 장소가 남쪽으로 이전됩니다. 원산지 피드백에 따르면 남부 산지의 야채들이 잘 자라고 대부분 일정대로 정상적으로 상장이 가능하다고 합니다. 여름과 가을의 남새 공급지 변화 사이의 연관성은 지난해 같은 기간보다 기본적으로 더 좋다. 11월 중순이면 강소(江蘇), 윈난(雲南), 복건(富建) 등 지역의 남부 야채가 등재되기 시작할 것으로 예상된다. 이들 지역은 비의 영향을 덜 받고 공급 부족 상황이 어느 정도 완화돼 채소 가격이 연평균 수준으로 떨어질 수 있다.
게시 시간: 2021년 11월 2일