에프 RESH 씨없는 레몬
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레몬(Citrus limon)은 남아시아가 원산지인 꽃 피는 식물인 운향과(Rutaceae)에 속하는 작은 상록수 종입니다.
나무의 타원형 노란색 열매는 전 세계적으로 요리 및 비요리 목적으로 주로 주스로 사용됩니다.
요리와 청소 용도가 모두 있습니다. 펄프와 껍질은 요리와 베이킹에도 사용됩니다. 레몬즙은 대략
5~6%의 구연산, pH가 약 2.2로 신맛이 납니다. 레몬즙 특유의 신맛이 핵심이에요
레모네이드, 레몬 머랭 파이와 같은 음료 및 식품의 성분입니다.