2019년 첫 풍년 이후, 푸위안 홍해 크랜베리 재배 기지는 3년 연속 풍년을 맞이했습니다. 베이스에 있는 4200mu의 크랜베리 중 1500mu만이 수확량이 많고 나머지 2700mu는 아직 열매를 맺지 못했습니다.당근
크랜베리는 심은 지 3년 만에 열매를 맺기 시작해 5년 만에 높은 수확량에 이르렀습니다. 현재 뮤당 생산량은 2.5~3톤이며, 품질과 생산량은 해가 갈수록 좋아지고 있습니다. 크랜베리 열매 따기 및 따기 기간은 매년 9월부터 10월 중순 및 하순까지입니다. 첨단 보존 기술과 자연스럽고 지속적인 보존 기능으로 인해 크랜베리 시음 기간은 다음 봄까지 지속될 수 있습니다. 베이스의 크랜베리 제품은 전국 여러 곳에서 잘 팔리고 있으며 주요 슈퍼마켓에도 공급하고 있습니다. 크랜베리는 신맛이 나지만 소비자들은 일반적으로 크랜베리가 영양가가 높다고 믿기 때문에 여전히 시장에서 선호됩니다. 현재 크랜베리 생과일의 시장가격은 150위안/kg이다.
크랜베리 과일은 일반적으로 "물 수확"의 형태로 수확됩니다. 수확기가 가까워지면 과일 농부들은 크랜베리 밭에 물을 주입하여 식물을 물 속에 완전히 잠기게 합니다. 수상 농업 기계가 들판을 통과했고, 크랜베리가 덩굴에서 떨어져 물에 떠서 홍해의 패치를 형성했습니다. 홍해 재배 기지의 4200무 크랜베리는 조기 파종 시 130개 구역으로 나누어졌으며 각 구역에는 일련의 물 순환 시스템이 갖추어져 있습니다. 농업 기계는 하루에 50-60mu의 속도로 크랜베리를 수집합니다. 수확 후 크랜베리가 물에 장기간 담그지 않도록 물을 추출합니다.당근
크랜베리에는 비타민이 풍부합니다. 일반적으로 크랜베리 주스와 크랜베리 케이크로 만들어집니다. 생산지는 주로 미국, 캐나다, 칠레에 있습니다. 최근 몇 년 동안 국내 크랜베리 소비가 급격히 증가하여 미국에서 두 번째로 큰 크랜베리 수입국이 되었습니다. 중국 시장은 수입된 건조 크랜베리가 지배하고 있습니다. 2012년부터 2017년까지 중국 시장의 크랜베리 소비량은 728% 증가했고, 건조 크랜베리 판매량은 1000% 증가했습니다. 2018년 중국은 5,500만 달러 상당의 건조 크랜베리를 구매하여 미국 최대의 건조 크랜베리 소비국이 되었습니다. 그러나 중미 무역 전쟁 이후 중국의 크랜베리 수입은 전년 대비 크게 감소했습니다.당근
최근 몇 년 동안 중국 시장에서 크랜베리의 인지도도 어느 정도 향상되었습니다. 닐슨이 2021년 1월 발표한 조사 보고서에 따르면 중국 크랜베리 인지율은 71%에 달해 상승세를 유지했다. 크랜베리에는 프로안토시아니딘 등 유익한 성분이 풍부해 관련 제품이 뜨거운 판매 추세를 보이고 있다. 한편, 크랜베리 재구매율이 크게 높아졌으며, 응답자의 77%가 지난 1년 동안 크랜베리 제품을 4회 이상 구매했다고 답했습니다.당근
크랜베리는 2004년에 중국 시장에 진출했습니다. 현재 대부분의 소비자는 여전히 말린 과일과 보존 과일에 초점을 맞추고 있지만 크랜베리 제품의 상상 공간은 그 이상입니다. 북미 시장을 참고로 하면, 건조 과일은 크랜베리 가공 제품 중 작은 부분만을 차지하며, 80%는 과일 주스 형태로 소비되고, 5%~10%는 신선 과일 시장입니다. 그러나 중국 시장에서는 Oceanspray, Graceland 과일, Seeberger 및 U100과 같은 주류 크랜베리 브랜드가 여전히 보존 과일 및 건조 과일 가공 및 소매에 중점을 두고 있습니다. 지난 2년 동안 국산 크랜베리의 품질과 수확량은 크게 향상되었으며, 점차 신선한 크랜베리가 등장하기 시작했습니다. 2020년 코스트코는 중국 현지에서 재배한 신선한 크랜베리 과일을 상하이 매장 선반에 진열했습니다. 담당자는 신선한 과일이 베스트셀러가 되면서 소비자들의 사랑을 받고 있다고 전했다.당근
게시 시간: 2021년 12월 20일