냉동 야채

냉동야채는 냉동식품의 일종으로 고추, 토마토, 콩, 오이 등 신선한 채소를 가공 후 최대한 빠른 시일 내에 가장 낮은 온도에서 냉동시켜 만든 작은 포장의 식품을 말한다.

많은 사람들은 냉동 식품이 건강에 해롭다고 생각하기 때문에 냉동 야채가 일반 생 야채만큼 신선하고 영양가가 없다고 생각합니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 냉동 야채의 영양가는 실제로 일반 생 야채보다 더 높은 것으로 나타났습니다. 과일과 채소는 수확하자마자 영양소가 서서히 분해되어 대부분의 농산물이 시장에 출시될 때쯤에는 처음 수확했을 때만큼 신선하지 않습니다.

때로는 농부들이 과일과 채소를 익기 전에 수확하여 배송을 쉽게 하거나 외관을 좋게 유지하기도 합니다. 이는 모든 범위의 비타민과 미네랄을 개발하는 데 더 적은 시간이 걸립니다. 계속 익은 것처럼 보이더라도 더 이상 완전히 익은 것만큼 영양분이 풍부하지 않습니다. 또한, 과일과 채소는 운송 중에 많은 열과 빛에 노출되어 더 취약한 비타민 C 및 B1과 같은 일부 영양소가 저하됩니다.

그러나 냉동 야채는 일반적으로 과일과 야채의 영양가가 가장 높은 숙성 절정기에 냉동되어 가장 많은 영양소와 항산화 물질을 가두어 맛에 영향을 주지 않고 야채의 신선도와 영양분을 유지할 수 있습니다.

이 처리 방법은 채소의 수분을 규칙적이고 미세한 얼음 결정으로 신속하게 형성하여 세포 내에 고르게 분포하게 하고, 식물성 조직은 파괴되지 않는 반면, 식물성 내부 생화학적 과정은 수행될 수 없으므로 박테리아, 곰팡이가 발생할 수 없습니다. 급속 냉동 식품은 먹기 매우 편리하며, 씻거나 자르거나 약간 해동하지 않고 실내에 가져갈 수 있습니다. 냉동야채제품은 대부분 조리된 제품이므로 소금이나 기타 조미료를 첨가하는 경우도 있으므로 센불을 이용하여 조리하면 단숨에 조리되어 맛, 색, 비타민 함량 등 신선한 요리가 거의 완성됩니다. 같은.

스타일: 냉동
유형: 혼합
처리 유형: 혼합
냉동과정: IQF
재배 유형: 일반, 야외
부분: 전체
모양: 특별한 모양
포장: 대량, 선물 포장
인증: HACCP, FDA, GAP, BRC, KOSHER, CIQ, ISO22000, HACCP, GAP, BRC, KOSHER,ISO22000
A 급
무게(kg): 10
원산지: 중국 산둥성
제품: 냉동 야채 및 과일
표준: A
패키지: 10kgs 판지
지불: L/C 또는 T/T
원산지 : 중국
MOQ: 어떤 수량이라도 다른 제품과 혼합될 수 있습니다.
유통 기한: -18'C 보관 시 24개월
공급기간 : 연중